ROMA – Nei guai il settore della panificazione. Colpa dell’impatto dei costi di produzione, soprattutto quelli energetici, sulle imprese del settore dell’arte bianca. I fornai
Tag: panificatori
Ritorna Birre e Panetti da Eataly all’aperto
Ritorna “Birre e Panetti” da Eataly all’aperto Genova, 17 luglio 2022 – Sabato 23 luglio riparte la seconda edizione “Birre e Panetti”, il format estivo
Pane in piazza Forum, per parlare del pane ed i suoi valori
Pane in piazza Forum, nato per iniziativa di Cesare Marinoni e Luca Piantanida, in collaborazione con Luigi Caricato, patron di “Olio Officina Festival”, è l’evento
Pane Precotto e surgelato, confermato il principio del preconfezionamento obbligatorio
ROMA – Pane Precotto e surgelato, importanti novità. Il Consiglio di Stato ha infatti confermato in via definitiva il principio del suo preconfezionamento obbligatorio, posto
Pane di Altamura patrimonio dell’Unesco, ci si pensa
ALTAMURA – Pane di Altamura patrimonio dell’Unesco, ci si pensa. E’ infatti arrivato il sì unanime del consiglio regionale della Puglia alla mozione, proposta dal
Il Molise emana una legge sulla panificazione artigianale
CAMPOBASSO – Il Molise emana una legge sulla panificazione artigianale. Ed è un’ottima notizia, perché un provvedimento di questo tipo consente ai panificatori di produrre